Grupo Bimbo coloca la sustentabilidad en el centro de su estrategia y se acerca al desperdicio cero

La multinacional Grupo Bimbo destaca por su compromiso con el medio ambiente, logrando significativas reducciones en el uso de plásticos y aumentando la reciclabilidad de sus empaques.

 

Bimbo coloca la sustentabilidad en el centro de su estrategia a nivel mundial

 

Grupo Bimbo ha integrado la sustentabilidad en su estrategia corporativa, enfocándose especialmente en la optimización y reciclaje de empaques. Mediante la iniciativa "Cero Desperdicios", la empresa busca reducir su impacto ambiental y promover la economía circular.

 

Durante el último año, Grupo Bimbo ha adoptado medidas importantes para disminuir el uso de plásticos en sus empaques, reduciendo 272 toneladas mediante ajustes en el espesor y tamaño de los empaques. Los logros más destacados incluyen:

 

- En Estados Unidos, una reducción del 39% en el peso del empaque para Pan de Hamburguesas de marcas como Mrs. Bairds y Rainbo.

 

- En la región de Iberia, una reducción del 25% en el peso del empaque del Pan Cruapan.

 

- En Argentina, una reducción del 7% en el peso del empaque de productos de las marcas Bimbo, Fargo, Artesano y Oroweat.

 

- En el Reino Unido, una disminución del 29% en el peso del empaque para Bagel Thin.

 

Hacia empaques 100% reciclables

 

Hasta ahora, el 93% de los materiales de empaque de Grupo Bimbo son reciclables, y la empresa se ha fijado la meta de alcanzar el 95% en los próximos meses. Este esfuerzo se refleja en diversos proyectos a nivel global: en México, Iberia y Latin Sur, se han sustituido las charolas para pasteles y panes dulces por materiales reciclables.

 

Desde 2010, Grupo Bimbo ha reducido un total de 5.4 millones de kilogramos de empaques plásticos, subrayando su continuo compromiso con la sostenibilidad.

 

Innovaciones en Economía Circular

 

En 2023, Grupo Bimbo recolectó 525,847 kilogramos de envolturas de sus plantas en México, reutilizándolas como materia prima para elaborar pellets. Estos pellets se utilizan para fabricar tinas, tarimas y esquineros sustentables, que forman parte integral de su cadena de valor. Además, se adquirieron 245,060 tarimas y 1,225,083 tinas, tanto para el mercado nacional como para la exportación.

 

En México, la empresa implementa buenas prácticas de economía circular, utilizando tarimas y tinas fabricadas con un 20% de empaques reciclados, un 2% de película plástica y un 78% de plásticos HDPE o PP recuperados de residuos postindustriales.

 

Innovación y Sustentabilidad en la Producción

 

Grupo Bimbo se compromete con la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para empaques sostenibles. En Bimbo Iberia, se creó una bolsa para Pan Blanco y Pan Integral con un 30% de material reciclado. En Bimbo Bakeries USA, se implementó una bolsa similar para Pan Arnold, mientras que en Bimbo Costa Rica se desarrolló una bolsa para multiempaque de Panes Blancos con un 50% de material reciclado.

 

Gestión Integral de Residuos

 

La gestión de residuos es fundamental para Grupo Bimbo, que implementa controles rigurosos en la recolección, transporte y tratamiento de los residuos generados. Estos provienen de diversas áreas, incluyendo la recepción de materias primas, el transporte de estas y los centros de trabajo. La empresa considera varios destinos para la disposición de residuos, incluyendo el coprocesamiento, reciclaje y compostaje, evitando en la medida de lo posible el relleno sanitario. Actualmente, 76 panaderías de Grupo Bimbo ya no envían residuos a relleno sanitario.

 

Cifras clave en 2023

- Envolturas recolectadas: 525,847 kilogramos.

- Tarimas adquiridas: 245,060 (nacionales y de exportación).

- Tinas adquiridas: 1,225,083 (nacionales y de exportación).

- El 93% de sus materiales de empaque son reciclables.


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