La histórica marca La Serenísima inicia una nueva etapa tras la confirmación de que Arcor y Danone avanzaron en la compra total de Mastellone Hnos., consolidando así el control completo de uno de los jugadores más relevantes del mercado lácteo local.
La operación implica la adquisición del 51% que aún estaba en manos de la familia fundadora y del fondo Dallpoint, y se canaliza a través de Bagley Latinoamérica, la sociedad que Arcor y Danone comparten en la región. Con este movimiento, ambas compañías pasan a controlar el 100% del negocio.
Más allá de lo accionario, el movimiento tiene una lógica estratégica clara: integrar bajo una misma estructura todos los negocios vinculados a La Serenísima. Hasta ahora, la operación estaba fragmentada. Por un lado, Mastellone Hnos. concentraba la producción de leche, quesos y manteca; por otro, Danone gestionaba categorías como yogures y postres refrigerados bajo la misma marca.
La consolidación permite avanzar hacia un modelo integrado, con mayor eficiencia operativa, mejor coordinación del portafolio y una gestión unificada de marca. En términos estratégicos, implica pasar de una convivencia de estructuras a una lógica de ecosistema, donde producción, desarrollo de producto y comercialización responden a una misma dirección.
Este tipo de movimientos no es aislado. En un contexto de presión sobre costos, cambios en el consumo y necesidad de escala, la integración vertical y la simplificación de estructuras aparecen como palancas clave para sostener competitividad en la industria alimentaria.
Además, la operación refuerza el posicionamiento de ambas compañías en el negocio de lácteos en Argentina, un mercado desafiante pero estratégico por volumen y penetración. Para Arcor, representa una expansión en categorías frescas; para Danone, una consolidación de su liderazgo en productos refrigerados.
El proceso de adquisición había comenzado en abril de 2025, cuando Arcor y Danone anunciaron su intención de ejercer la opción de compra. La confirmación final se dio en abril de 2026, por lo que la noticia sigue siendo plenamente vigente y relevante para el sector.
En paralelo, el fallecimiento de José Mastellone —hijo del fundador— se produjo pocos días después de concretarse la operación, marcando simbólicamente el cierre de una etapa histórica para la compañía.
Más allá de ese hecho, lo que se abre ahora es una nueva fase para La Serenísima: una marca icónica que deja atrás su estructura tradicional para convertirse en una plataforma integrada, con el respaldo de dos de los principales jugadores de la industria alimentaria.